В морковном соке содержатся различные питательные вещества. Например, витамин А, калий, антиоксиданты. Они нужны для здоровья глаз, кожи и других органов.
Вот несколько причин пить морковный сок как можно чаще.
Улучшение здоровья глаз. В соке моркови очень много витамина А. Он помогает поддерживать целостность роговицы и передавать сигналы в мозг. Из одной чашки морковного сока вы получите около 250% суточной нормы витамина А.
Поддержание иммунитета. Витамины и питательные вещества в морковном соке положительно влияют на иммунитет. По данным исследований, нехватка витамина В6 связана с ослаблением иммунной системы.
Защита от рака. Антиоксиданты в морковном соке защищают клетки организма от повреждений, что снижает вероятность развития рака. Более частое употребление моркови исследования связывают с более низким риском возникновения рака лёгких, лейкемии, рака поджелудочной железы.
Улучшение здоровья кожи. Витамин С в морковном соке защищает кожу от повреждений, способствует выработке коллагена. Кроме того, исследования показывают, что бета-каротин может предотвратить солнечные ожоги.
Защита здоровья сердца. Калий содержится в моркови и помогает регулировать артериальное давление.
Контроль веса. Морковный сок поможет вам утолить голод без потребления большого количества килокалорий. На стакан такого сока приходится 2 г клетчатки.
Улучшение здоровья костей. Сок из моркови может уменьшить вымывание кальция из костей. Также в моркови много витамина К, способствующего усвоения кальция организмом.
Поддержание уровня сахара в крови. Морковный сок обладает низким гликемическим индексом. Это значит, что он медленно повышает уровень глюкозы в крови. Но следите за количеством порций: один стакан такого сока содержит около 9 г сахара.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
