Фисташки дают нашему организму как макро-, так и микроэлементы. В особенности они отличаются большим количеством полезных жирных кислот в составе и каротиноидов.
Контроль веса. Одно 12-недельное исследование показало, что добавление фисташек в качестве ежедневного перекуса снижало чувство голода. Также эти орехи насыщали лучше, чем другие популярные закуски с высоким содержанием углеводов. Употребление большего количества фисташек положительно влияло также на ежедневный рацион участников и общее потребление ими питательных веществ. Другое исследование, которое длилось год, продемонстрировало, что при увеличении потребления нескольких видов орехов (в том числе фисташек) уменьшилась окружность талии и снизилось общее ежедневное потребление калорий.
Польза для сердца. Анализ 2017 года показал, что употреблении фисташек снизился уровень «плохого» холестерина и повысить уровень «хорошего». Также это позволило снизить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний у взрослых, которые ели эти орехи регулярно.
Регуляция уровня сахара в крови. Одно исследование продемонстрировало, что употребление фисташек вместе с ломтиком хлеба снижает гликемическую реакцию. То есть то, как пища изменяет уровень сахара в крови в организме после её употребления. Другая работа показала, что две порции фисташек в день значительно снизили у людей с диабетом уровень гемоглобина A1c и глюкозы натощак.
Антиоксиданты. В фисташках содержится наибольшее количество каротиноидов. В том числе бета-каротина, лютеина, зеаксантина.
Улучшение здоровья кишечника. Есть мнение, что орехи могут действовать как пребиотик после переваривания. Всё потому, что в них много клетчатки и поли- и мононенасыщенных жирных кислот. Однако исследования на эту тему дают противоречивые результаты.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
