Журнал Health попросил нескольких экспертов по питанию назвать их любимые закуски, содержащие много белка. Среди них оказались и творог, и орехи, рулетики из мяса.
Греческий йогурт. Его рекомендует есть Джессика Кординг, диетолог, тренер по здоровому образу жизни и автор книг The Little Book of Game Changers и The Farewell Tour. Дело в том, что такой йогурт содержит много белка и пробиотиков – бактерий, поддерживающих здоровье кишечника.
Творог. На полчашки творога приходится около 12 г белка. Он очень удобен и сытен сам по себе.
Смесь орехов. Лена Бил, диетолог по трансплантологии в больнице Piedmont Atlanta и представитель Академии питания и диетологии, говорит, горстка такой смеси даёт нашему организму растительный белок, полезные жиры, клетчатку. Они помогают оставаться сытым, стабилизировать уровень глюкозы в крови, подавляют тягу к еде.
Шоколадное молоко. По словам Бил, это идеальный напиток для восстановления после тренировки.
Яйца, сваренные вкрутую, и мясная палочка. Такую закуску рекомендует Рэйчел Дево, сертифицированный диетолог, сертифицированный персональный тренер, автор кулинарных книг. В сваренных вкрутую яйцах много белка, В12, холина, а в мясных палочках белка, железа, кальция, калия.
Несладкий йогурт с протеиновым порошком. Дево отмечает, что эта закуска никак не влияет на уровень сахара в крови.
Чиа-пудинг с несладким протеиновым порошком и сезонными фруктами. Грейс Дероша, магистр делового администрирования, сертифицированный диетолог, дипломированный диетолог и представитель Академии питания и диетологии, советует есть этот пудинг, поскольку в нём есть клетчатка, омега-3, белок.
Жареные эдамаме, нут и орехи. Этот перекус богат белком, клетчаткой, калием, железом, фосфором, магнием.
Рулетики из индейки или куриной грудки. Энджел Планеллс, магистр наук, сертифицированный диетолог, зарегистрированный диетолог из Сиэтла и представитель Академии питания и диетологии, рекомендует сделать такие рулетики, чтобы получить много белка и мало углеводов.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
