Гасторнис ростом 1,4 метра была травоядным животным с массивным клювом. Она бродила по тропическим болотам Гейзельталя в эпоху эоцена вместе с древними лошадьми, крокодилами и черепахами.
Исследователи подчеркивают роль музейных коллекций в новых открытиях. Например, опровергнуты прежние представления о том, что Гасторнис была хищником, и показано, что она питалась растениями.