ÖNÜM SAKLAMAGYŇ SYRLARY

23.01.2024

Sowadyjyda duran önümleriň örän çalt zaýalanýandygy öý bikeleri üçin seýrek duş gelýän ýagdaý däldir. Göräýmäge, sowuklyk derejesem dogry goýlan, saklanyş möhleti bilen bagly meselede-de ähli zat ýerbe-ýer ýaly bolsa-da, önümleri iýer ýaly däl, nätjek, peýdasyndan geçäýmeli bolýar. Önümleri sowadyjyda saklamagyň düzgünleriniň berjaý edilmezligi bu meseläniň ýüze çykmagyna sebäp bolup biler.

Haýsydyr bir önüm çalaja zaýalanyp başlan bolsa ony hökmany suratda sowadyjydan aýryň. Tekjeler arassa bolmalydyr, munuň üçin çylşyrymly bolmadyk zatlar: plastik gaplar, öl geçirmeýän kagyzlar (pergament), aýna gaplar, azyk plýonkasy, folga, polietilen paketler peýdalanylyp bilner. Eger siziň alan konteýnerleriňiz oňat hilli plastikden bolsa, onda olarda gök önümleri we miweleri diňe bir saklamak däl, eýsem, doňdurmak hem bolar. Wakkum gapagy bilen üpjün edilen gap saklaýyş möhletini has-da uzaga çekmäge ýardam edýär.

Paketler we azyk plýonkalary gök otlary uzak wagtlap ter we hoşboý ysly saklaýar, miweleri, gök önümleri we şöhlat kesimlerini gatamakdan goraýar. Ýöne peýniriň gaty görnüşlerini polietilenden saklamaly däl. Olary, gowusy, öl geçirmeýän kagyzlara dolamaly. Guş eti, balyk, et folgada öz tagamlylygyny ýitirmeýär we şeýle saklanylanda, olaryň daşy guramaz, ýiti yslardan goraglylygy üpjün ediler.

Ol ýa bu önümiň sowadyjynyň haýsy ýerinde ýerleşdirilendigi möhüm ähmiýete eýedir, çünki her iýmitiň öz saklamaly ýeri bar. Şeýle hem sowadyjynyň içiniň bölekleriniň hersiniň öz sowuklyk derejesi bar.

Sowadyjynyň iň ýyly ýeri gapysynyň erňekleridir. Şonuň üçinem ol ýerde tiz zaýalanýan önümler (süýt, gaýmak, tworog) saklanmaýar. Olar ýokary tekjede, şöhlat önümleriniň arasynda ýerleşdirilse göwnejaý bolar. Gapynyň erňeklerinde bolsa ýumurtga we dürli çüýşe-gaplar ýerleşdirilse jüpüne düşer.

Sowadyjynyň merkezi böleginde, ikinji we üçünji tekjelerde mesge, peýnir ýaly önümleri we bişirilen tagamlary saklamak maslahat berilýär. Birinji we ikinji naharlaryň saklanyş möhleti iki-üç günden köp bolmaly däl. Ýagly kremi bolan konditer önümleri bolsa bir gije-gündiziň dowamynda iýilmelidir.

Aşaky böleklerde gök önümler we miweler üçin niýetlenen ýörite gaplar ýerleşýär. Hut şol ýerde bu önümler öz terligini saklaýar. Eger-de, gaplaryň düýbüne öýjükli, bakteriýa garşy durgunly düşekçe düşelse, önümleriň saklanyş möhleti birneme uzalar.

Sowadyjyda metaldan ýasalan gaplarda: alýumin saçlarda, açyk konserwalarda önümleri saklamaga goýmak düýbünden bolýan däldir. Metalyň okislenmegi adam organizmi üçin howpludyr. Tekjelerde şokolad we daşary ýurtlaryň del miwelerini goýmak hem maslahat berilmeýär. Temperatura pesligi netijesinde olarda zäherli maddalaryň döremegi mümkindir.

Ogulsuraý ÄRSARYÝEWA
Türkmen döwlet binagärlik – gurluşyk
institutynyñ talyby

Leave a Reply

Your email address will not be published.

loader-image
Ashgabat
9:46 pm, Nov 21, 2024
temperature icon 12°C
облачно с прояснениями
Humidity 66 %
Pressure 1021 mb
Wind 9 mph
Wind Gust Wind Gust: 0 mph
Clouds Clouds: 75%
Visibility Visibility: 0 km
Sunrise Sunrise: 7:53 am
Sunset Sunset: 5:51 pm
Öňki taryh

TALYPLAR ÜÇIN INTERNETI HOWPSUZ ULANMAK ÜÇIN 10 SANY MASLAHAT

Next Story

WI-FI TEHNOLOGIÝASYNYŇ HOWPSUZLYGY

Soňkylar Makalalar

Kosmos giňişligi

21.11.2024
Kosmos giňişligini özleşdirmek Yeriň emeli hemrasyny goýberilen gününden başlady. Raketa tehnikasynyň we kosmonawtikanyň ösmegi geodezistleriň öňünde gaty çylşyrymly we özboluşly meseleleri goýdy. Mysal üçin,

Energetika ulgamy

21.11.2024
Berkarar döwletiň täze eýýamynyň Galkynyşy döwründe türkmen halkynyň Milli Lideri Gahryman Arkadagymyzyň ýurdumyzyň ýangyç-energetika toplumyny ösdürmek boýunça başyny başlan özgertmeler maksatnamasy häzirki wagtda hormatly

Köňülleriň çyragy – Magtymguly Pyragy

21.11.2024
Berkarar döwletiň Täze eýýamynyň Galkynyşy döwründe Watanymyzyň bilim ulgamy dünýäniň ösen döwletleriniň hatarynda kämilleşýär. Türkmen halkynyň medeni mirasyny düýpli öwrenip, halka ýetirmek we dünýä

Azyk senagaty

21.11.2024
Berkarar döwletiň täze eýýamynyň Galkynyşy döwründe Hormatly Prezidentimiz halkyň sarp edýän harytlarynyň önümçiliginiň netijeliligini ýokarlandyrmagyň esasy şertleriniň biri bolan önümleriň hilini ýokarlandyrmaklyga uly üns
GitTop